大きなふぐは身の締りが良く、５日程経ってもまだ身が固くチルドで＊上手保存すると、刺身も出来ます。
お正月にふぐが人気なのは、新鮮な白身の刺身が市場の休みでも美味しく食べられるからでもあります。

＊身をペパータオルに包み、空気が入らないようにラップでくるみ、チルドで保存してください。

【ふ　ぐ白子　レ　シ　ピ　】
白子焼
白子は食べやすい大きさに切ります。アルミホイルでカップを作り白子を入れて塩をぱらぱらっとふり、　オーブントースターで１０分程焼きます。
薬味とぽん酢でどうぞ！
生　で
白子は食べやすい大きさに切ります。
薬味とぽん酢でどうぞ
注：解凍品は加熱して下さ
ボイルで
そのまま茹で、食べる時に食べやすい大きさに切ります。
薬味とぽん酢でどうぞ
てんぷらで
★テッチリ（ふぐ鍋）に入れれば、後のお雑炊がとても美味しくなります。

【商品内容　】白子、　身、アラ、皮、ヒレ酒用　乾燥ヒレ5枚
白子70〜100ｇを含んだ総重量約700g

３人〜４人でお召し上がり頂ける量です。

白子の大きさはお腹を開けてみないとわかりませんが、
７０ｇより小さな場合は他の白子をお付けし
７０g以上にしてお届けします。

【産地】主に長崎、熊本県産